主要作业性能指标参数

炊事能力：每小时提供150人份主副食，食物分量满足GJB826A-2000军人食物定量标准。 餐份构成：主食1~2种，菜2种，汤一种

整车设计

饮食保障车是根据消防应急救援系统特点和野外执行任务的特殊需求，开发设计满足150 人主副食的用餐要求，具备多功能的新型后勤保障车辆，由二类载货车底盘、保温箱体、灶具 设备、水存储净化、电气控制系统、水路系统、油路系统等组成；拥有功能齐全的食品制作设 备和相应的操作空间，用于野外炊事作业，能够一小时内提供150人的主副食

布局说明

厢体内前部安装冰箱、储物柜、消毒柜，中部安装二联灶、蒸箱、炒菜机器人、料理台、吊柜 等设备，厢体前部安装水箱；后门左侧设后料理台，料理台上方安装沥水架、肉构架、吊柜及控制 箱，右侧设置储物柜，厢体地板采用防滑花纹铝板，厢体内饰采用不锈钢板